Servire a: 8 / 6 °C
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, fruttosio, luppolo, lievito.
Servire a: 8 / 6 °C
Ingredienti: acqua, malto d'orzo, fruttosio, luppolo, lievito.
La IPA dei Mastri Birrai Umbri è prodotta seguendo la ricetta del tradizionale stile Inglese, con l’impiego dei migliori malti chiari e ambrati, lievito da alta fermentazione e luppoli aromatici. Il colore ambrato con riflessi ramati è intenso e velato, la schiuma è bianca, pannosa e persistente. L’aroma è caratterizzato dall’intensità di luppoli, con note citriche e resinose, provenienti dalla tecnica del dry-hop con varietà americane e neozelandesi. Il gusto è contraddistinto da una pronunciata amarezza, bilanciata dalle note dolci dei malti speciali impiegati; il retrogusto è secco, con note fruttate.
Ricetta
Acqua, malto d’orzo, fruttosio, luppolo, lievito.
